Chez Delaviuda Confectionery Group, nous avons notre propre production d’amandes grâce à Almendralia, un projet que nous avons lancé il y a 3 ans. Dans notre ferme de Valdeigo, située dans la vallée de Tiétar, nous continuons à travailler normalement, après avoir adopté les protocoles de sécurité et d’hygiène nécessaires, pour continuer à exploiter nos propres matières premières. Grâce à cela, nos collègues poursuivent les tâches de la culture : traitements phytosanitaires, abonnés, irrigation, élagage, clairières, etc.

Cette année, la floraison a été avancée plus tôt que prévu, le caillé de fruits a été favorable et nous avons déjà une taille d’amande très proche de la bonne. Si le temps le permet, nous aurons une augmentation considérable de la récolte par rapport à l’année précédente, nous espérons donc augmenter la production de produits avec notre propre matière première.